理论上 VS 实际上

理论上 VS 实际上

很多项目 理论上非常好， 实际上 可能就是一堆屎而已。

我一朋友说想做社区食堂，或者再社区，小区 开个小吃店，他认为自己的优势是 ：
有亲戚在zf部门，钱，资源方面的协助 都很方便。

我说：社区中开个早餐 午餐店 ，我个人认为是不行，想想就发憷。

理论上看：
满足了社区中居民的早餐，午餐 方便的问题，距离自己家很近，出门就能买到可口的小吃，饭菜

实际上：

1.逃离魔爪的借口没了:
很多中年人出去买早餐午餐，是出去散散心，和亲友聊个天。
中年人压力大出去聊聊天，散散心，透透气很正常。
如果都在自己家门口就有了早餐，午餐店 ，还找什么借口外出透透气 ，散散心呢？

2.外面选择更多，比较更多：
比如能买到更多 更便宜的 水果，坚果，零食。
在自己家门口就算有一些水果，零食，种类很少，价格昂贵。

3.投诉多：油烟、噪音、卫生、占道
很多小区内甚至不让做任何小吃快餐，因为一有 油烟、噪音卫生、占道 问题， 居民马上到处投诉。
你碰他一根毛都和你急，何况还是这些问题。

4. 客单价低，利润低：
小区里都是些老熟人，甚至很多老年人。他们消费保守，你很难卖高价，一旦卖高价就认为你坑熟人。